„Holzerhof“ in Olang - Nähe Kronplatz
Der richtige Ort für Ruhe und Erholung!
Willkommen auf dem „Holzerhof“, am Fuße unseres bekannten Schi- und Wandergebietes Kronplatz, am Eingang des Antholzertales!
Unser Hof befindet sich in Olang im Pustertal auf einer Höhe von 1.100 m, umgeben von Wiesen und ausgedehnten Wäldern, mit einem schönen Blick ins Tal. Diese herrliche, ruhige Lage unseres Bergbauernhofes ist der richtige Ort für Erholung, Entspannung, aber auch Abenteuer und Spaß für Groß und Klein.
Der Holzerhof ist schon seit über 200 Jahren im Besitz unserer Familie „Hofer“ und wird seither von allen Generationen gemeinsam geführt. Seit 2006 sind wir ein zertifizierter Bio-Bauernhof mit Mutterkuhhaltung. Eine artgerechte Tierhaltung und Fütterung, sowie ein gesunder Umgang mit der Natur sind wesentliche Bestandteile unserer Landwirtschaft.
Die Arbeiten am Hof meistern wir gemeinsam als Familie. Von der Feld- und Stallarbeit über die Pflege des Waldes bis hin zur Aufbereitung unserer Hoffrüchte, von Klein bis Groß sind alle daran beteiligt.
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Am Hof hergestellte Produkte
Auf unserem Bio-Hof werden Mutterkühe und deren Kälber artgerecht gehalten. Daraus entsteht ein zartes, gesundes Fleisch, das wir über die Genossenschaft „Bioregio" weitervermarkten.
Auf Anfrage machen wir mit Ihnen gerne eine Hofführung.
Auch werden aus Beeren und Früchten, die am Hof wachsen, Fruchtaufstriche, Säfte und Kompott und aus verschiedenen Gemüsesorten Eingelegtes hergestellt. Beim Pressen und Verarbeiten kann gerne zugesehen und mitgearbeitet werden.
Am Hof erhalten Sie von uns frische Eier von unseren Hühnern, gesunde Gartenkräuter sowie bei Verfügbarkeit auch Salat und Gemüse. Übrige Gartenkräuter werden von uns im Herbst zu Tees oder Kräutersalz weiterverarbeitet.